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Argentina
Ensalada de Langostinos,
Empanadas Salteñas,
Matambre Arrollado,
Asado a la parrilla
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Bolivia
Anticucho,
Pique macho,
Quesumacha,
Flan de leche
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Brasil
Feijoada,
Churrasco,
Bacalhau à portuguesa,
Arroz brasileño
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Chile
Ajiaco chileno,
Roscas de chonchi,
Paila marina,
Salmón y salsa de alcaparras
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Colombia
Ajiaco Bogotano,
Bandeja paisa,
Buñuelos,
Cazuela de mariscos
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Costa Rica
Camarones en salsa picante,
Lomito en salsa con hongos,
Arroz relleno con palmito,
Tamalitos de papa
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Cuba
Bisté en cazuela a la criolla,
Aporreado de bacalao,
Paticas guisadas de puerco,
Pescado con camarones
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Ecuador
Llapingachos,
Fritada quiteña,
Tamal de yuca serrano,
Cocido de albóndigas
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El Salvador
Sopón latino,
Tamales de chipilín,
Canoas de plátanos,
Omelet con loroco
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Guatemala
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Haiti
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Honduras
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México
Frijoles a la charra,
Armadillo guisado,
Pámpano al verde,
Fiambre de San Miguel
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Nicaragua
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Panamá
Lomo de cerdo e hierbas,
Pescado con salsa agridulce,
Arroz original,
Torta de banano
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Paraguay
Crema de puerros,
Pollo con pimientos verdes,
Cazuela de surubí,
Tarta de espuma de naranjas
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Perú
Choritos a la chalaca,
Papas a la huancaina,
Patasca,
Leche asada
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Republica Dominicana
Pollo a la mostaza,
Salcocho dominicano,
Res guisada,
Majarete |
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Uruguay
Delicia de dulce de leche,
Rollos de salmón ahumado,
Torta de berenjenas,
Paquetitos de higos
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Venezuela
Hallacas merideñas,
Guiso de carne y papas,
Arroz a lo pobre,
Pisca andina
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